Safi Keçi Sütünden… Kazdağlarının yüzlerce endemik çiçek ve bitkiler içeren vadilerinde tüm yıl serbestçe yayılan keçilerin sütünden...
Fransız 'Banon' esinlenmesi taze yumuşak laktik peynir.
Sonbahar'da Kaz Dağlarının ormanlarından topladığmız dalında sararmış kestane yaprakları temizlenip yıkanır, kaynar suya daldırılıp ve koruma amacıyla alköle daldırılarak dezenfekte edilir. Sonra da peynirlere az karabiber çekilip yapraklara bohça gibi sarılıp doğal rafya ile bağlanır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.